鼎泰丰，美国《纽约时报》「世界十大餐厅」排行榜中，唯一的华人餐厅。但你可能不知道，鼎泰丰的创立与成功，其实有一位客家女子扮演了重要的推手，她就是创办人杨秉彝的妻子——赖盆妹。 　　赖盆妹女士是桃园客家人，自幼父亲早逝、母亲改嫁，与姑姑阿石妹及阿婆相依为命，懂事的她为了分担家计，决定到台北打天下。秉